По-добре по-малко
При снимане на храна действа правило – по-добре по-малко. Не го забравяйте при сервиране на храната в чинията. Може да си мислите, че планина от храна, подходяща за обед на някой подрастващ ще привлече повече внимание. Но не трябва да се забравя, че в снимката участва не само звездата, а има и още герои на втори план. Затова по време на сервиране оставяйте празно място в чинията, което ще създаде контраст между блюдото и фона.
Да се снима ли процесът на пригонвяне?
Има различни мнения. Някои фотографи и стилисти твърдят, че стадия, когато ястието е завършено и готово за сервиране е най-красивият и не си заслужава заснемането на задкулисието. Има привърженици и на друга гледна точка. Лично аз мисля, че ако фотографът има време за заснимане на "бутафорно" ястие, може да заснеме и процеса на приготвяне.
Не докосвайте блюдата, над които е работил стилиста
Не си заслужава да се учите от опита си, по-добре си вземете бележка. Вие се отнасяте към работата си сериозно, стилистите също. След като храната попадне в чинията, вие нямате право да внасяте свои корекции. Ако според вас трябва да се добави нещо, обърнете се към този, който отговаря за това. Наели са го по същата причина, като вас - той е талантлив и разбира от работата си.
Накрая
Снимането на храна, както снимането във всеки друг жанр подразбира отдаване, и ако не положите максимални усилия, резултатите ще ви разочароват. Може би сте забелязали, че много от точките, отбелязани в статията могат да се приложат и в портретната фотография. Обръщайки внимание на фона, ракурса, осветлението, композицията, настройките на фотоапарата и “облеклото”, можете да получите не само забележителни портрети, но и апетитни снимки на храна.
Автор: Jeff Guyer
